Texas Roadhouse y Jollibee han sido nombradas entre las marcas de restaurantes de más rápido crecimiento en el mundo.

Según Brand Finance “Restaurantes 25” reporte, tanto Texas Roadhouse como Jollibee mostraron un enorme crecimiento del valor de la marca en 2023.

Marca de finanzas is una firma de consultoría con sede en Londres y presencia en 20 países. Es líder en valoración de marcas independientes y ha estado en funcionamiento desde 1996.

Para determinar el valor de una marca, Brand Finance's metodología evalúa la fortaleza de la marca en una escala de 100 puntos, calcula su tasa de regalías y pronostica sus ingresos después de impuestos. En base a esta valoración, su informe “Restaurants 25” clasifica las 25 marcas de restaurantes más valiosas.

Starbucks y McDonald's, que tienen un valor de $ 53.4 mil millones y $ 36.9 mil millones, respectivamente, encabezaron la lista de Brand Finance este año.

La cadena de cafeterías con sede en Seattle ocupó el primer puesto por séptimo año consecutivo y amplió su liderazgo subiendo un 17 %, mientras que el creador del Big Mac cayó un 7 %.

Si bien no están en la misma liga que estos dos grandes bateadores, Texas Roadhouse y Jollibee, con un valor de $2.3 mil millones (n.° 17) y $1.6 mil millones (n.° 20) respectivamente, obtuvieron un reconocimiento especial por sus sólidas estrategias de expansión que llevaron a enormes ganancias en valoración de marca.

Texas Roadhouse, la popular cadena de restaurantes de carnes, experimentó un salto impresionante del 56 % este año, el máximo de la lista. A febrero de 2023, tenía 619 ubicaciones, 70 en el estado de Lone Star. Su objetivo es llegar a 900 ubicaciones en total en un futuro próximo, según Brand Finance.

A pesar del nombre, Texas Roadhouse originada un poco más al norte. Su primera ubicación abrió en Clarksville, Indiana, en 1993, y la cadena ahora tiene su sede en Louisville, Kentucky.

Ya sea atribuible a las 15 variedades de margaritas de la marca o al hecho de que el 44 % de su menú consiste en bistec de alta calidad pero asequible, Texas Roadhouse ha experimentado un enorme crecimiento en los últimos años. Sus ejecutivos también son optimistas sobre el futuro.

El CEO de Texas Roadhouse, Jerry Morgan, dijo durante una reciente llamada de ganancias con inversionistas que cree que es posible duplicar los ingresos de la cadena durante la próxima década. para Noticias de restaurantes de la nación.

Mientras tanto, Jollibee, la cadena de comida rápida filipina, también ha experimentado un crecimiento significativo. Marcando el segundo crecimiento más rápido en 2023, su valor aumentó en un 53%.

Jollibee actualmente tiene 1,300 ubicaciones en todo el mundo y 70 en América del Norte, que sirven pollo frito, hamburguesas y alegres espaguetis (un plato de pasta dulce estilo fusión). La cadena espera abrir 500 tiendas más en los próximos años.

Dallas tiene su propio Jollibee en 4703 Greenville Ave, al igual que Plano en 1016 Preston Rd.

Las aperturas de sus locales en Toronto, Queens y Manhattan estuvieron acompañadas de largas filas de clientes ansioso para probar las ofertas de la marca.

Sin embargo, su ubicación en Manhattan, que cuenta con una de las poblaciones filipinas más grandes del país, realmente ayudó a que el valor de la marca despegara desde su apertura en 2018.

Los ejecutivos de la marca también quieren atraer a clientes más allá de este grupo demográfico.

“Nuestra estrategia al ingresar a los EE. UU. es ir a donde se encuentran las grandes comunidades filipinas y desde allí cruzar a los principales mercados”, Ernesto Tanmantiong, director ejecutivo de Jollibee Foods Corp. les dijo a Bloomberg News durante una entrevista.

Dado lo grande que es el mercado del pollo frito en los EE. UU., Tanmantiong explicó que es aquí donde la marca ha centrado su atención.

Dicho esto, justo detrás de Texas Roadhouse y Jollibee en la lista de marcas de más rápido crecimiento de Brand Finance estaba Popeyes, que mostró un aumento del 49% en la valoración a $ 1.8 mil millones.