Todo es más grande en Texas, como dice el refrán, pero cada vez más ese mantra incluye específicamente a la gente del área de Dallas-Fort Worth.
De hecho, una estudio publicado a principios de este año encontró que DFW se ubica como el 19 metro más obeso y con sobrepeso en los Estados Unidos.
el expreso de dallas habló recientemente con la dietista local Isabella Ferrari de Nutrición Doherty para saber qué está causando el problema y qué podemos hacer al respecto.
Ferrari cree que uno de los mayores factores que contribuyen a este problema es que DFW "no es adecuado" para la actividad física al aire libre.
“Una de las cosas principales es que [DFW] no es muy transitable”, dijo. “Tenemos un estilo de vida muy sedentario... En general, Texas no tiene muchas ciudades transitables”.
“Simplemente nos sentamos y trabajamos todo el día. No vivimos en una ciudad donde caminamos”, dijo. “Pasamos de estar sentados ocho horas en nuestro escritorio a sentarnos en nuestro automóvil para viajar. Entonces, es solo sentarse mucho, no caminar mucho”.
Ferrari cree que otro gran problema es la falta de educación nutricional. “No mucha gente recibe educación sobre lo que significa estar saludable”.
Con 12 dietistas en cuatro ubicaciones en el área metropolitana, Doherty Nutrition brinda asesoramiento nutricional personalizado a 45 clientes por día.
Si bien la mayoría de sus clientes se esfuerzan por perder peso, Ferrari agregó que consulta a muchas personas que simplemente están tratando de “arreglar su relación con la comida”.
El hábito menos saludable que ve Ferrari es comer fuera. La mayoría de las personas solo buscan comodidad, "algo que sea rápido que puedan agarrar y comer", dijo. el expreso de dallas.
El obstáculo más común al que se enfrentan sus clientes cuando intentan adoptar un estilo de vida saludable es el tiempo.
“Muchas personas, por ejemplo, tienen viajes muy largos”, dijo. “No llegan a casa hasta las seis, y lo último que quieren hacer es hacer ejercicio o preparar comidas o ir a la tienda y pasar dos horas cocinando y limpiando”.
Si bien muchas personas creen que comer saludable tiene que ser costoso, Ferrari cree que la conveniencia es un factor más importante que el precio.
Muchas personas prefieren gastar dinero en comida que viene lista para comer en lugar de “gastar ese mismo dinero en algunas frutas y verduras que podrías comer en dos o tres comidas”. Pero hacerlo “implica el esfuerzo de cocinar”, y la mayoría de la gente preferiría “simplemente hacer lo conveniente”.
“Si lo sumas”, dijo, “comprar frutas y verduras de temporada no tiene por qué ser tan caro. Cosas como el pollo [también] no son realmente caras”.
"Probablemente, lo mejor sea simplemente comprar alimentos enlatados y congelados o frutas y verduras enlatadas y congeladas", continuó, "es tan saludable como [la comida] fresca, y simplemente tenerlos en su refrigerador garantizará que siempre tenga algo allá."
“Simplemente creo que tenemos que tener mucho cuidado con la parte de la conveniencia”, advirtió.
El mejor consejo de Ferrari para aquellos que buscan perder peso es entender que es un viaje "lento", "que suele ser la [parte] más difícil porque la gente solo quiere ver resultados realmente rápidos", dijo. “Se desaniman cuando no bajan de peso”.
Otra cosa importante es que las personas se concentren en tener una vida saludable, en lugar de simplemente verse de cierta manera, según Ferrari.
Ella también cree que los empleadores pueden desempeñar un papel en ayudar a las personas a mantener un estilo de vida saludable.
Doherty Nutrition ofrece clases de bienestar corporativo para ayudar a los empleadores a facilitar mejor la salud de sus trabajadores. “Permitir que las personas prioricen su salud en lugar de su trabajo los mantendrá más felices”, dijo, y agregó que también ayudará a los empleados a permanecer en la fuerza laboral por más tiempo.
Ferrari subrayó, sin embargo, que la relación de cada uno con la comida es diferente.
“La gente suele sentir que todos deberíamos estar haciendo lo mismo”, dijo, “pero he visto en esta práctica que cuanto más individualizada sea su nutrición, mejor se sentirá”.
Creo que será una buena idea. Los empleadores ayudan con algún tipo de programa mediante la adición de incentivos. ,la motivación mantiene al individuo en marcha.
Todo esto comenzó con la introducción de la comida rápida como pilar de la dieta estadounidense.
Cerca, pero no exactamente. Los aceites vegetales hidrogenados son los culpables. No es difícil de verificar. La lubricación de Estados Unidos es un buen lugar para comenzar.
Actúan como si esto fuera un nuevo descubrimiento, ¿no ha sido obeso todo el sur durante generaciones?
Con nuestras vidas ocupadas, la comida rápida en el auto es un hecho. ¿Alguna vez te has preguntado por qué Chick-fil-A es tan popular? Es la disponibilidad de selecciones más saludables: múltiples opciones de ensaladas, sopas, opciones a la parrilla, limonada ligera, etc., en comparación con otros negocios populares de comida rápida de pollo donde hay muy pocos artículos saludables. Echa un vistazo a los menús en Cane's, Popeye's, KFC, Chicken Express, casi todos carbohidratos, fritos y en salsa. Los tejanos amamos nuestro pollo, pero nos está matando.
Todos tenemos distorsión de las porciones. El azúcar, el jarabe de maíz y las harinas son un gran problema. Tu cuerpo no distingue un azúcar o un carbohidrato de otro. Érase una vez (en la época de mis abuelos) la gente comía grasas animales locales, usadas y cosas hechas en casa sin todas las cosas altamente procesadas que tenemos ahora. Empezamos a engordar a mediados o finales de los 80
Lo diré de nuevo, ¿qué quieres decir con obeso? ¡Feliz barriga cervecera, tal vez! ¿A qué te refieres con transitable? ¡Demasiados perros sueltos y poca diversión, risas, bromas y buenos bares en el barrio, querrás decir! ¿Qué quiere decir que la comodidad es un factor más importante? Los tejanos se preocupan por el precio todo el tiempo, conveniente o no, ¡no pagaremos más de un dólar cincuenta por un perrito caliente! ¿Qué quieres decir con que es mucho estar sentado y no hay tiempo para otra cosa que no sea trabajar? ¿Por qué no podemos trabajar duro y beber cervezas ahora y perder peso y beber cervezas ligeras más tarde? ¿Qué les pasa a todos? Tengo miedo de este tema porque está muy sesgado. Tenemos una cosa llamada peso de Texas y luego tenemos, necesitas algo de carne en tus huesos, ¡nadie en Texas prefiere lo último!
¡No recuerdo haber firmado una autorización para mi foto!
Ocúpese de nuestros propios asuntos. Todos los que son gordos no son malos para la salud y todos los que son flacos no son saludables.
El primer lugar donde deben comenzar son los procesadores de alimentos. Nuestra comida ha sido contaminada con químicos que causan daño a nuestras hormonas. Las hormonas desequilibradas pueden causar aumento de peso. Desde los años 60, los procesadores de alimentos han estado usando productos químicos, pesticidas y hormonas en nuestros alimentos, lo que ha causado trastornos masivos en el cuerpo humano. Ni siquiera podemos confiar en los artículos orgánicos, ya que lugares como Whole Foods marcan los alimentos no orgánicos como orgánicos cuando en realidad no lo son. ¡Las industrias alimentarias, incluida la comida rápida, habían hecho un gran daño a nuestra sociedad!
No es asunto nuestro.