El precio de una comida tradicional de Acción de Gracias podría sorprender a algunos consumidores en esta temporada navideña, considerando inflación ha enviado los precios de los alimentos a niveles históricos.

Con menos de dos semanas para prepararse, los compradores pueden preguntarse cómo presupuestar el festín navideño característico: pavo, jamón, puré de papas, maíz, relleno, arándanos, judías verdes, panecillos y pasteles.

Los compradores de este año deben esperar pagar un precio promedio de $64.05 por una unidad para 10 personas. cena de Acción de Gracias en Estados Unidos, por encima de los 53.31 dólares registrados en 2021, según la empresa de investigación de mercado con sede en Alemania Statista.

Statista ha rastreado el costo promedio de una comida de Acción de Gracias desde 1990, cuando el precio era de solo $ 28.85, aproximadamente un 122% más barato que los $ 64.05 que cuesta hoy. Esto es apoyado por la cena anual de Acción de Gracias de American Farm Bureau. encuesta, que incluye una comparación año tras año de la mayoría de los alimentos en una comida clásica de Acción de Gracias.

Los costos de la cena clásica de Acción de Gracias en 2022 por American Farm Bureau Federation son los siguientes:

• Pavo, 16 libras: $28.64, $4.97 más.
• Relleno en cubos. 14 onzas, cuestan $3.88, suben $1.59.
• Batatas, 3 libras: $ 3.96, $ 0.40 más.
• Guisantes verdes, 1 libra: $ 1.90, $ 0.36 más.
• Arándanos frescos, 12 onzas: $2.57, menos $0.41.
• Rollos, paquete de 12: $3.73, $0.68 más.
• Verduras (zanahorias y apio), 1 libra — $0.88, $0.06 más.
• Mezcla de pastel de calabaza, 30 onzas: $ 4.28, $ 0.64 más.
• Tartas, paquete de dos: $ 3.68, $ 0.77 más.
• Crema batida, ½ pinta: $ 2.24, $ 0.46 más.
• Leche entera, un galón: $3.84, $0.54 más.

Costo total de la cena clásica de Acción de Gracias = $64.05, $10.74 más que en 2021.

A los fines del informe, una Cena de Acción de Gracias actualizada incluye todos los ingredientes anteriores, además de lo siguiente:

• Jamón, 4 libras: $ 11.64, $ 0.77 más.
• Papas Russet, 5 libras: $ 3.64, $ 0.68 más.
• Judías verdes, 1 libra: $ 1.97, $ 0.39 más.

Costo total actualizado de la cena de Acción de Gracias = $81.30, $12.58 más que en 2021.

“Realmente no hay escapatoria de los precios más altos de los alimentos en esta temporada de vacaciones”, dijo David Ortega, economista alimentario de la Universidad Estatal de Michigan.

El residente de Haltom City, Gus Nelson, había estado siguiendo de cerca las noticias y sabía que las cosas se volverían locas antes del Día de Acción de Gracias de este año cuando leyó que las granjas de pavos estaban siendo golpeadas por la gripe aviar.

Para evitar los precios inflados que cobran las tiendas de comestibles, Nelson y su esposa optaron por criar su propio pavo de Acción de Gracias.

“Definitivamente ha sido una experiencia de aprendizaje”, dijo nelson, y agregó que "no fue tan fácil como pensábamos" y "probablemente nos quedaremos en el estante de la tienda el próximo año".

Si bien criar un pavo en el patio trasero de uno no es para todos, hay otras formas de lograr una comida de Acción de Gracias "asequible".

Bill Dendy, un planificador financiero certificado, sugiere investigar las diversas ofertas de Acción de Gracias.

“Parece que diferentes tiendas están descontando diferentes elementos de la cena de acción de gracias”, dijo Dendy.

Popeyes, por ejemplo, está vendiendo pavos precocinados en ubicaciones seleccionadas por $ 49.99, frente a los $ 39.99 que cobraba el restaurante de pollo frito con sede en Luisiana en 2021.

los compradores que no quieren desembolsar el alto precio de un pavo este año, Dendy recomienda buscar una alternativa.

“Las gallinas de caza de Cornualles son más sabrosas, menos costosas y todos reciben un pequeño pavo en su plato”, dijo Dendy.

Dendy puso los ahorros en costos en perspectiva al sugerir a los compradores que “reduzcan un poco”.

Los compradores “solo tienen que ahorrar entre un 10 % y un 15 % para mantenerse al día con la inflación para que las cosas cuesten lo que costaron en años anteriores”, explicó Dendy.

Los clientes pueden encontrar pavos a precios comparables en las siguientes tiendas de comestibles.

• Walmart y HEB están vendiendo pavos a $0.98 centavos la libra y están ofreciendo muchos alimentos básicos de acción de gracias a los precios del año pasado.
• HEB también ofrece un pavo gratis cuando compras uno de sus jamones.
• Kroger vende pavos a $0.99 centavos la libra.
• Kroger también ofrece un pavo gratis si gastas $100 en la tienda.
• Aldi tiene pavos butterball a $1.07 la libra.