Si creciste en Texas, al menos un par de estos son elementos básicos que asocias con un verano de Texas: un tarro de té de sol lleno de sabor, flotar en el río en Hill Country o sentarse en las gradas en un juego de los Rangers o Astros. . Para Stephen Rose, quien creció en Georgia, su recuerdo fundamental de la infancia durante el verano fue comer duraznos frescos.
Después de mudarse de su ciudad natal a Tennessee, los extrañaba profundamente. El sabor perfectamente maduro y jugoso de un melocotón de Georgia era difícil de encontrar en las tiendas de comestibles de Nashville. Por lo tanto, en 2012, él y su esposa, Jessica, decidieron conducir su Jeep Gladiator 1964 a la granja de la ciudad natal de Stephen y cargarlo con tantos duraznos de Georgia recogidos a mano como pudieran caber en el camión.
Ese viaje por carretera calmó el ansia de melocotones de Stephen; sin embargo, la familia Rose descubrió que sus vecinos de Nashville también anhelaban los duraznos frescos de granja. Ese verano, la familia Stephens y su comunidad local devoraron más de diez toneladas de duraznos frescos en cinco semanas.
Así nació la empresa Peach Truck.
Ahora en su décimo año, The Peach Truck está llevando la delicia de los duraznos de Georgia a tantas personas como sea posible, incluidos los tejanos.
Lo que diferencia a los melocotones de The Peach Truck es su apuesta por la frescura.
Todo comienza con los cultivadores apasionados que utilizan técnicas de cultivo ecológicas. Cada melocotón proviene de un Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) or HORNILLO DE CAMPING granja local certificada “donde se cuida la tierra de cultivo tanto como los productos”, promete la empresa. La fruta se recolecta en el “momento perfecto” y se empaqueta y envía el mismo día.
Los amantes de los duraznos pueden Pedido Anticipado sus cajas de melocotones de 25 libras y luego recogerlos en una parada "pitt" local en la fecha y hora designadas.
La compañía también ofrece otros artículos de calidad como nueces de Georgia, mermelada de durazno, mezcla de galletas, salsa de durazno, jarabe de durazno, salsa picante de durazno y The Peach Truck Cookbook. Todos los productos se pueden enviar a todo el país.
Si buscas otra razón para amar el verano, esta es la tuya.
El Peach Truck Tour hará paradas de entrega en Dallas-Fort Worth en junio y julio. Las fechas específicas varían según el lugar donde viva en el área metropolitana.
Para hacer algunos recuerdos de verano de durazno este año, consulte el itinerario de The Peach Truck Tour o pida directamente a su puerta en ElPeachTruck.com.
