La ciudad de Allen ha dado oficialmente la bienvenida a un nuevo 35,000 pies cuadrados lugar de comida y entretenimiento conocido como 'The Hub'.
El nuevo complejo se basa en la ubicación original en Scenic Highway 30A, cerca de la ciudad de Seaside, Florida. Dado que todo es más grande en Texas, la versión de Texas es tres veces más grande que la ubicación de Sunshine State y disfrutará de un mayor enfoque en la comida que su contraparte de Florida.
Diseñado para acomodar a personas de todas las edades e incluso mascotas, ya sea que se le antoje helado o cerveza, este megacomplejo probablemente lo tendrá. Las familias pueden acomodarse durante unas horas y probar la comida de varios restaurantes.
El nuevo lugar está ubicado en una gran parcela cerca de Alma Road en el lado sur de la carretera estatal 121. A diferencia de la ubicación de Florida, donde el espacio era limitado, los desarrolladores en Texas disfrutaron de un amplio espacio para expandir el proyecto.
Eventualmente, el lugar estará rodeado por un nuevo desarrollo de “vivienda suburbana súper densa” llamado 'The Farm', según el director de marketing de The Hub, Greg Johnson.
Si bien The Hub será el primero en Texas, se espera que eventualmente se abran otros. Leander, al norte de Austin, podría ver una ubicación abierta pronto. Y el norte de Texas eventualmente podría ver un segundo lugar, según Johnson.
The Hub en Allen incluirá un restaurante en el nivel superior llamado Republic, que servirá comida más exclusiva, como papas fritas con trufa. Si bien es informal, estará dirigido a un grupo demográfico de mayor edad. El espacio también albergará fiestas privadas o proporcionará asientos VIP durante grandes actuaciones.
En la planta baja, los clientes pueden disfrutar de dos restaurantes, ambos pedidos en el mostrador. Hamburguesas con tocino, perros de maíz y sándwiches de mantequilla de maní son algunos de los artículos que Crave Roadside Sliders cocinará en el complejo.
El segundo lugar de la planta baja servirá barbacoa, incluidos sándwiches de pechuga en rodajas y bocados de panceta de cerdo confitada. Conocido como Local Smoke, también se especializará en artículos de brunch, como Hangover Helper, una papa horneada rellena con pechuga, chili, macarrones con queso y salsa barbacoa.
El Hub tampoco se detiene allí. Los visitantes también pueden disfrutar de un servicio suave con Snickers, Reese's y similares en la heladería SuperFreeze. Según Johnson, "puedes desperdiciar azúcar bastante rápido" en el nuevo lugar.
Si bien la empresa matriz de The Hub posee toda la propiedad, se espera que las secciones desocupadas se alquilen a nuevos inquilinos. Una vez que se complete el proyecto, el gran desarrollo incluirá una pizzería, una panadería, una carnicería y más.
El próximo año, otro proyecto no relacionado, aunque complementario, comenzará a construirse en Allen. La casa de hielo Katy Trail, una de las de Dallas bares más taquilleros se está expandiendo, abriendo una cervecería al aire libre de $ 7- $ 8 millones a poca distancia de The Hub.
Al igual que The Hub, The Katy Trail Ice House será apto para perros y niños y también servirá bebidas alcohólicas para clientes adultos. La ubicación se convertirá en la más grande de la cadena existente y, según se informa, la última. “Esto es todo”, dijo el propietario Buddy Cramer refiriéndose a su enorme proyecto de cervecería al aire libre.
En octubre, el expreso de dallas reportaron que High 5 Entertainment, con sede en Austin, abrirá una nueva ubicación en The Farm en Allen en el otoño de 2023.
