Una receta localmente famosa de pollo con gofres ha saltado de una relativa oscuridad a los estantes de las tiendas de comestibles en todo el país.
La gurú del fitness conocida a nivel nacional y residente de Carrollton, Donna Richardson, suele ayudar a los clientes a ponerse en forma. Pero cuando no está entrenando a celebridades, presidentes u otros VIP, cede ante su debilidad: el pollo con gofres de su madre.
Richardson no está sola en su anhelo por la comida dulce y salada. “Mi mamá tomaba vuelos y viajaba por todo el país, cocinaba pollo y waffles para la familia, los amigos y las celebridades”, Richardson les dijo a WFAA. “Y luego llegó la pandemia”.
A la edad de 82 años, Mama LaVerne se quedó en casa como la mayoría de la gente. Las solicitudes del plato de la comodidad inundaron a Laverne.
“La demanda siguió creciendo, así que comenzamos a mezclarlo y ponerlo en una bolsa Ziploc con la receta y enviárselo por correo a nuestra familia y amigos”, dijo Richardson.
Nació la idea de compartir la receta de LaVerne. "La mezcla de waffles y panqueques con condimentos para pollo de Mama LaVerne" ya está disponible en varias tiendas de comestibles, en líneay a través de Amazon.
La mezcla para gofres y el condimento para pollo están dentro de la caja, para que los amantes del pollo y los gofres puedan preparar la creación de Mama LaVerne en casa. ¿No estás seguro de que te guste el pollo y los gofres? La receta de Mama LaVerne está en el menú de Al Biernat asador en Dallas.
Para Mama LaVerne, hacer que el condimento para pollo y la mezcla para waffles estuvieran disponibles comercialmente no se trataba de vender y ganar dinero; LaVerne dijo que había más.
“Realmente se trataba solo de su amor por difundir”, dijo Richardson.
“Eso fue suficiente”, dijo Mama LaVerne. “Solo el placer de ver a la gente disfrutarlo”.
Al principio, LaVerne recibió amor a través de la receta de pollo y gofres que le transmitió su madre; ahora, LaVerne quiere difundir ese amor por todo el mundo.
“Sé que ella me mira con desprecio”, dijo LaVerne mientras miraba hacia arriba, “y yo estoy mirando hacia arriba. Gracias mamá."
