Lit Kitchen & Lounge es un nuevo restaurante de bistec y sushi en el centro de Dallas. El nuevo establecimiento no es un restaurante tradicional más. El famoso chef principal Jimmy Tessier lo llama un "club de cena".
Jimmy Tessier, quien ha trabajado con chefs como Emeril Lagasse y Carla Pellegrino de Top Chef, habló con Mapas culturales de Dallas sobre su última aventura. "Es una sensación de club nocturno pero con un factor sorpresa", compartió Tessier.
Lit Kitchen & Lounge ha abierto en la esquina noreste del Distrito Comercial Central en 609 N. Harwood Street. El establecimiento ofrece a sus clientes excelente comida, bebidas y una emocionante vida nocturna con la influencia de Tessier. Buscó usar su experiencia e inspiraciones de Las Vegas, San Diego y Nueva Inglaterra, donde asistió a la escuela en la Universidad Johnson & Wales. El resultado fue un restaurante de alta calidad con vida nocturna.
El menú incluye bistecs y sushi de alta calidad, platos inspirados en la fusión y algunos entrantes únicos que incluyen piruletas de pollo a la parmesana, bacalao negro con miso en tazas de lechuga, bolas de arancini con mozzarella ahumada y más.
“Tendremos excelente sushi y nada más que bistecs Prime, además de la comida de fusión japonesa que ha sido mi especialidad durante los últimos años”, compartió Tessier.
Además de un menú moderno único, la decoración de Lit Kitchen & Lounge es lo que Tessier llama un "asador con estilo". Desde terciopelo rojo hasta acentos dorados, el espacio está diseñado para lucir lujoso, pero acogedor, con cómodas áreas para sentarse y peceras. El espacio fue ocupado anteriormente por el 609 Harwood Jazz Club.
“A partir de mi experiencia en Las Vegas, aprendí el 'enfoque del casino', en el que ofreces comida excelente y le das a la gente una razón para quedarse”, compartió Tessier. "Tendremos buenos bistecs, mariscos y sushi de alta gama, incorporando platos franceses, italianos y japoneses, y luego puedes quedarte para la fiesta".
