Es posible que los estadounidenses en otros estados no sepan qué son los Beaver Nuggets, pero seguramente cualquiera que haya vivido en Texas durante algún tiempo esté familiarizado con el término. Los Beaver Nuggets son el refrigerio más vendido en Buc-ee's, la icónica parada en boxes para viajes por carretera para los viajeros en Texas.
La revista Food & Wine nombró a los Beaver Nuggets como el “mejor refrigerio en Texas” en una revisión de alimentos, describiendo ellos como "deliciosamente mal". Eater.com estuvo de acuerdo, nombrando Buc-ee's Beaver Nuggets como una de las mejores selecciones de comida de gasolineras en el sur, clasificándose a la altura de los kolaches de Texas.
El refrigerio clásico de Texas es maíz inflado cubierto con una capa de caramelo de azúcar para aquellos que no lo saben. Pero no termina ahí; Las pepitas de castor vienen en otros sabores, como caramelo salado con mar y dulce de canela.
Para los amantes de los bocadillos que prefieren lo salado a lo dulce, Buc-ee's ofrece un primo cercano de los nuggets, llamado Beaver Nug-ee's, disponible en el clásico sabor a queso cheddar (similar a Cheetos), White Cheddar, White Cheddar Habanero, así como Bold N Sorta Picante.
Los Beaver Nuggets se han vuelto tan populares en su estado natal de Texas que los conocedores de bocadillos están encontrando nuevas formas de incorporarlos a sus dietas diarias.
“Me encantan los Beaver Nuggets más allá de las palabras”, Angelique Hinkle, residente de Seabrook. les dijo a El medio de noticias MySA de San Antonio.
Cuando descubrió que le faltaban ingredientes para hacer una corteza de galleta graham para su pastel de lima, naturalmente recurrió a lo que tenía en la despensa: Beaver Nuggets. Una pizca de canela y un poco de mantequilla derretida, combinados con pepitas trituradas, ¡y listo!
“Me siento como un súper genio en este momento”, publicó en las redes sociales, junto con una foto de su creación. “[Salió] perfecto! Se mantuvo bien unido y estaba delicioso”.
Hinkle dijo que esta no era la primera vez que usaba el bocadillo en sus productos horneados y señaló que agrega un sabor a caramelo de arce y un poco de crujido a sus recetas.
“Realmente creo que las posibilidades son infinitas”, dijo Hinkle a MySA. "Estoy considerando un helado a continuación".
El personal de la estación de noticias local WFAA hizo su versión del helado Beaver Nugget y publicó un video con la receta.
Ryan McWhorter, cervecero de Cervecería Isla Pantera en Fort Worth, llevó la locura de Nugget de Buc-ee's al siguiente nivel, transformando 123 libras del refrigerio en una cerveza artesanal que llamó Road Trip Snacks. Dijo que el primer lote se agotó en dos horas, como informó WFAA.
La base de seguidores de Buc-ee's Nugget probablemente aumentará a medida que se abran más tiendas de Buc-ee en otros estados. Actualmente, hay Tiendas 34 en Texas y 11 más repartidos por otros seis estados del sur.
Para aquellos que no viven cerca de una tienda de Buc-ee, no teman: Beaver Nuggets están disponibles en Amazon.
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