Una empresa con sede en Dallas planea abrir un concepto de pista de patinaje en el Design District, según un documento estatal.
Llamado "Paseo en Dallas”, los 20,000 pies cuadrados proyecto incluye mejorar un edificio en Pittsburg Street para usarlo como pista de patinaje y espacio para restaurante. Sobre la hotelería de marca figura como propietario.
El sitio web de la pista de patinaje está aceptando solicitudes para personas al igual que animadores para el lugar.
On Brand Hospitality ofrece servicios de marketing y branding, desarrollo de menús, programas de bebidas y capacitación del personal en la industria hotelera.
La compañía es gestionado por el director ejecutivo Adrian Verdin y el director de operaciones Torry Cray. Verdin lleva más de 25 años en la industria como propietario, operador y chef. Asistió a la Escuela de Gestión de Hoteles y Restaurantes de la Universidad del Norte de Texas e “inmediatamente” abrió su primer concepto, un restaurante mexicano informal en Dallas, según la página web de la empresa.
También es cofundador y socio director de Bar Draught, “el primer programa de cócteles llave en mano” utilizado por The Omni, Sea World, Whole Foods, Hilton, MGM y Aria. Verdin es miembro de la junta directiva de Downtown Dallas Inc., copresidente del Festival de Comida y Vino del Jardín Botánico Dallas Arboretum y miembro de un comité asesor de Chef For Farmers.
Cray, nativo de Las Vegas, ha trabajado en hoteles como MGM Grand Hotel and Casino, The Palms y The Wynn Resort. Su “pasión por la planificación y gestión de eventos” la llevó a trabajar en varios festivales y convenciones, incluidos CES, MAGIC, The Electric Daisy Carnival e Intel Summit. También fue directora de vida nocturna y servicios VIP de Jeff Beacher de Beacher's Madhouse en Las Vegas y Hollywood, según la página web de la empresa.
Después de mudarse a Dallas, Cray trabajó como director de alimentos y bebidas en The Statler Hotel y, más tarde, como socio operativo en Bitter End. También ha sido vicepresidenta de ventas, marketing y asociaciones estratégicas de Refined Hospitality Concepts, cuya cartera incluye The Statler Hotel, Refined Hospitality Concepts Catering y Primo's MX Kitchen & Lounge.
Un portavoz de la empresa no respondió de inmediato a un mensaje en busca de comentarios sobre el proyecto de la pista de patinaje.
