Lekka Cafe del norte de Dallas cerró a finales de febrero. Los propietarios Lynne y Gary Kirshenbaum dijeron al DMN se enfrentaron a la necesidad de comprar el restaurante en lugar de alquilarlo, algo que no podían pagar.
El bistró abrió sus puertas en 2011 y era el sitio más utilizado para fiestas de graduación o recepciones de bodas.
Aunque Lekka está cerrado, trasladaron la tienda de regalos a una nueva ubicación. La tienda de regalos, que era conocida por vender baratijas globales únicas, fue adquirida por Christopher White y Tom Burt en 2018 y ahora está a menos de un cuarto de milla en Preston Road.
Los cierres de restaurantes en Dallas son misteriosamente abundantes este año, y se espera que Veritas Wine Room y Blue Goose Cantina cierren en marzo.
Estos cierres recientes se producen a pesar del auge que experimentaron los restaurantes después de los cierres de COVID-19. En 2022, la industria de restaurantes superó su "récord prepandémico" de ingresos, recaudando $ 900 mil millones, según la Asociación Nacional de Restaurantes, según lo informado por el WSJ.
El WSJ atribuyó la desaceleración de la economía, el mercado laboral y los cambios en los consumidores a las dificultades que enfrentan los restaurantes. Estos factores hacen que permanecer abierto y pagar el alquiler de una tienda sea aún más difícil.
Los consumidores comen menos en restaurantes a medida que aumentan los precios del menú debido a la inflación. Parece que hay poco que los restaurantes puedan hacer para cambiar estos hábitos de consumo, salvo cambios en el precio o la conveniencia.
El WSJ señala que, aunque las cadenas de restaurantes y las cadenas de comida rápida están pasando por un momento más fácil en esta economía, algunos seguirán optando por restaurantes independientes por el ambiente o la mayor calidad de la comida.
Aún así, es cada vez más complicado lograr que los clientes se queden en el restaurante para disfrutar del ambiente mientras comen. Según datos de la Asociación Nacional de Restaurantes, alrededor del 79% de las comidas no se consumen en los restaurantes sino fuera de las instalaciones. Este es un aumento del 18% desde antes de la pandemia.
