La empresa de restaurantes detrás de Jinya Ramen Bar planea abrir su tercer restaurante en el norte de Texas el próximo año en Carrollton.
Según el Departamento de Licencias y Regulación de Texas presentación, Jinya Holdings planea gastar un estimado de $350,000 para la construcción de un espacio de casi 2,500 pies cuadrados en Old Denton Road. La obra está prevista para febrero y tiene una fecha prevista de entrega en agosto.
Jinya Ramen Bar opera más de 60 franquicias en todo el país, incluidos dos en los vecindarios Victory Park y Preston Hollow de Dallas. Con sede en Burbank, California, la primer jinya Fue inaugurado por Tomo Takahashi en 2000 en Tokio. El menú ofrece una variedad de platos de ramen, ensaladas, tazones de arroz, pulpo, tacos, así como platos de camarones y pollo.
La revista PaperCity nombró la ubicación de Victory Park entre las las 10 mejores barras de ramen En Dallas.
El concepto tiene que ver con el auténtico ramen, "donde la relación entre el caldo y los fideos es un asunto serio pero delicioso", según el sitio web del restaurante. “Desde el agua que utilizamos para preparar nuestros caldos (solo utilizamos FUJI, que está 99.9% libre de impurezas) hasta el proceso especial de envejecimiento al que se someten nuestros fideos antes de cocinarlos y servirlos, estamos locos por el ramen y prestamos atención meticulosa. a todo lo que entra en tu plato”.
Jinya Holdings también posee las marcas Robata Jinya, LBD Japanese Bar & Lounge, Saijo (Canadá), bushi by Jinya y Jinya Ramen Express.
La ubicación planificada en Carrollton está cerca del centro de la ciudad de Carrollton, hogar de BCU Tofu House, Gen Korean BBQ House, Kura Revolving Sushi Bar, The Kickin’ Crab Cajun Seafood House, SomiSomi, Hanabi Ramen, Kung Fu Tea y varios otros restaurantes.
