El recientemente inaugurado Ubicación de Fatburger en Plano está causando sensación en el norte de Texas, ya que la compañía con sede en Los Ángeles busca hacerse un hueco en el mercado de las hamburguesas.

Fundada por Lovie Yancey en 1947, la primera ubicación fue un “puesto de hamburguesas de tres taburetes con materiales de desecho del negocio de construcción de su socio”.

A medida que la empresa se expandía y eventualmente comenzaba a establecer franquicias fuera de California, Fatburger buscó conservar el estilo y el sabor del original. Llamándose a sí mismos "El último gran puesto de hamburguesas", la compañía sugiere: "Todos los días, buscamos los ingredientes de la más alta calidad, elaborando a mano todas y cada una de las hamburguesas a la perfección absoluta".

Para ver si la nueva ubicación de Fatburger estaría a la altura de las expectativas, el expreso de dallas El equipo fue a probar algunos de los artículos nosotros mismos.

Comenzando por los lados, Fatburger ofrece una variedad de papas fritas. Sus "Fat Fries" estándar son gruesas y cortadas en cuña, cocinadas hasta que estén doradas. Se sirve sin sal, por lo que sugerimos agregar un poco y acompañarlo con ketchup.

Sus "Papas fritas flacas" adoptan un enfoque opuesto y son papas fritas al estilo de un presupuesto reducido. Al igual que la versión Fat, estas patatas fritas vienen sin sal, pero no nos parece necesario añadir sal. Las papas fritas vienen calientes de la cocina, y estas papas fritas delgadas son difíciles de dejar.

¿Quieres cambiarlo? Fatburger también ofrece batatas fritas, que son delicias finas y arrugadas. Son "poco convencionales, pero tienen un sabor y un crujido realmente buenos", según Karin Dyer, editora en jefe de el expreso de dallas, quien afirmó que eran "algunos de los mejores" que había tenido.

Las Pickle Fries también fueron un éxito. Dyer sugirió que "a menudo los encurtidos se caen del empanado", pero señaló que la versión de Fatburger "no tiene este problema, ya que alcanzan una buena proporción de encurtidos y masa".

Sin embargo, sus papas fritas con pastel de embudo pueden ser la oferta de papas fritas más exclusiva y favorita de la multitud. Servidas con una guarnición de salsa de chocolate, las papas fritas en embudo fueron el equilibrio perfecto entre salado y dulce.

cuando se trataba de la hamburguesas ellos mismos, Fatburger no defraudó. Las empanadas de carne eran de excelente calidad y bien cocinadas.

James Bennett, editor jefe de el expreso de dallas, describió el clásico "Fat Burger" como "allá arriba con Fuddruckers y mejor que In & Out". Incluso señalando que "rivaliza con Whataburger".

La "Hamburguesa de las 1,000 islas" fue una oferta emocionante con una salsa dulce de las mil islas, de ahí el nombre.

Para aquellos que no buscan pedir una hamburguesa gorda, los clientes pueden probar la "Hamburguesa flaca", que reemplaza los panes con hamburguesas, alojando todos los ingredientes y condimentos en el medio. Descubrimos que era una opción sólida en el menú.

Al final de la comida, Fatburger había el expreso de dallas El equipo prueba su batido de vainilla, que resultó ser rico, cremoso y clásico, una combinación peligrosamente buena.

En general, el servicio, la comida y el ambiente fueron excelentes, y el restaurante es, sin duda, una adición "gorda" al panorama de las hamburguesas de DFW.